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豆芽炒干豆腐的做法,你是這樣操作的嗎?

來源:互聯網 2022-05-08 18:31:23 304 人看過 手機閱讀>>

中國人做飯的時候喜歡把不同的食材一起炒著吃,今天推薦給大家的是炒菜。 那就是使用豆芽炒干豆腐。 只要掌握正確的做法,這道菜就很好吃。

豆芽炒干豆腐

一、豆芽炒干豆腐的做法

豬瘦肉50g

綠豆芽500g

干豆腐200g

耗油

蔥姜蒜

做法

1、綠豆芽泡水洗凈

2、豬瘦肉切絲

3、干豆腐切絲,鍋內燒開水,關火,將豆腐絲略燙。

4、鍋內少許油,花椒大料,蔥姜蒜,瘦肉絲翻炒。將抄好的干豆腐絲倒入鍋內翻炒。隨即將綠豆芽加入,加耗油,醬油,鹽少許,炒至綠豆芽變軟??筛鶕鶕€人口味加入一點兒白醋。出鍋即可。

豆芽炒干豆腐

二、豆芽炒干豆腐

1、準備食材

2、干豆腐熱水焯后切絲

3、蔥花,姜切小塊,蒜切沫

4、蔥花爆鍋

5、放入豆芽翻炒

6、豆芽炒蔫一點加入干豆腐絲

7、翻炒幾遍,加鹽雞精海鮮醬油

8、最后收汁前加蒜末,炒香

9、盛盤。

豆芽炒干豆腐

三、綠豆芽炒干豆腐絲的做法步驟

1、將綠豆芽清洗干凈,裝入碗中待用。

2、將干豆腐切成絲,蔥姜切成末裝入盤待用。

3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥姜末。

4、放入干豆腐絲翻炒均勻。

5、倒入綠豆芽翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,少許清水。

6、翻炒均勻,將綠豆芽,干豆腐絲炒熟,最后加入味精調味,放入少許米醋。

7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。

四、豆芽炒干豆腐的做法

1、綠豆芽要清洗干凈放入盆中備用

2、干豆腐切絲,用水沖洗

3、鍋中油熱后放入蔥花和豬肉絲煸炒

4、煸炒到變色

5、放入綠豆芽大火炒2分鐘

6、然后再放入干豆腐

7、大火炒2分鐘,加入鹽和醋,炒勻出鍋。

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