蔬菜和雞蛋一起炒著吃是非常好的選擇。 這樣的吃法很健康很營養,做法也很簡單。 今天的推薦是小白菜炒雞蛋。 以后做飯的時候,別忘了這道菜。 以下是詳細的制作方法流程。
一、小白菜炒雞蛋的做法
小白菜一把
雞蛋3個
鹽適量
油適量
做法
1、雞蛋打散,加適量料酒和鹽調勻。小白菜洗凈,切成兩大段。
2、鍋內入油,放入雞蛋炒成塊狀,然后將雞蛋盛出。
3、鍋內再次入油,放入小白菜翻炒,小白菜斷生后加入2中的雞蛋一起翻炒,加適量鹽,兩分鐘即可出鍋。
二、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1、準備一把小白菜
2、還有三個雞蛋
3、將雞蛋打散,倒油翻炒
4、將雞蛋盛出備用
5、倒油,再將洗好切好的小白菜入鍋翻炒。
6、青菜變軟放入炒好的雞蛋繼續翻炒,再放去鹽,雞精,生抽。
7、盛出!可以吃嘍~
小貼士
鹽一定最后放不然青菜會出水,最后就成水煮的了,會影響口感的。
三、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1、小白菜洗凈,用開水過一下,切成小塊
2、打入4個雞蛋,放入容器里。
3、將大嘎蜆子處理好切成小丁
4、放入打好的雞蛋里,這時放入一點點鹽,糖胡椒粉,攪拌均勻。
5、鍋里放入少許食用油,再放入少許鹽。將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內,進行翻抄
6、再放入小白菜,放點味素。
7、再放入小白菜,放點味素。
小竅門
小白菜抄雞蛋是一道家常菜,味道極其鮮美,非常有食欲。
使用的廚具:炒鍋。
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