豇豆和豆角這個名字是常見的，很多人認為這是兩種不同的豆類。 實際上，豇豆和豆角其實是一樣的，但每個地方的叫法都不一樣，今后請不要弄錯。
一、豇豆是豆角嗎
豇豆是豆角。
豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方為了和傳統的豆角區別，叫豇豆為長豆角，也就是說，豇豆是豆角的一種，而豆角卻不一定是說的豇豆。
二、豇豆和豆角有什么區別
豇豆是豆角的一種，這里說下豇豆和短豆角的區別。
豇豆
豇豆比較長，一般在夏季成熟，適合鮮炒，也適合做腌菜，以脆嫩的食用最佳，帶莢食用。
短豆角
短豆角也叫四季豆，和豇豆很相似，但比較短，一般只有10cm左右，而豇豆差不多都在30cm以上，也適合鮮炒食用，老話的短豆角只能食用其籽。
三、豆角的營養價值
豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸。其中以磷的含量最豐富，鮮嫩豆莢中還含有維生素C、抗壞血酸。豇豆的蛋白質含量高于西紅柿2～3倍，糖類的含量高于黃瓜1倍，鈣的含量高于南瓜4倍，維生素含量高于冬瓜4～6倍。
四、吃豆角的注意事項
1、生豆角有毒，無論是豇豆還是四季豆都一樣，因此，豆角一定要充分炒熟之后方可食用，避免食物中毒。
2、豆角是產氣食物，因此，吃豆角不能多吃，避免出現腹脹，打嗝，屁多等消化不良之癥。
蘑菇和豆腐是營養豐富的食物。 把這兩者組合成湯吃是非常好的選擇。 蘑菇豆腐湯對人體健康有益，平時可以吃很多。 接下來介紹這個湯的真正的做法。...
木耳和豆腐是眾所周知的食材，平時做飯時常用。 順便說一下，這兩種食物也可以一起炒著吃。 沒有副作用，也不影響營養的吸收。
排骨和雞塊都是無數人喜歡的肉類食物，很多人把排骨和雞塊放在一起美食吃。 只是，因為制作方法因人而異，所以最終的味道也不一樣，但以下的制作方法是最推薦的。...
到了夏天廣西西番蓮上市的季節，西番蓮有很高的營養價值，其中含有豐富的天然維生素c。 做西番蓮最好吃。 根據個人口味的喜好，可以制作幾種不同口味的水果茶。...
很多人脾胃功能差，生活中難免出現脹氣現象，胃脹氣總打嗝惡心，其實胃脹氣可以吃飯調整，平時多吃金橘、山楂、楊梅、苦艾酒。
竹筍是日常生活中常見的食材，自古以來就深受人們的喜愛。 竹筍不僅像顧拜旦一樣清爽可口，還可用于烹飪。 反正竹筍的清香后味很好，竹筍做起來，餃子的味道清爽可口。 竹筍餃子制作方法簡單，是老少皆宜...
對于血壓高的人來說，生活中需要注意很多事項。 例如，吃飯要特別注意。 很多食物和飲料都必須不吃。 例如，高血壓的人很少喝，或者不能喝酒。 否則，對健康非常不利。...
蔬菜和雞蛋一起炒著吃是非常好的選擇。 這樣的吃法很健康很營養，做法也很簡單。 今天的推薦是小白菜炒雞蛋。 以后做飯的時候，別忘了這道菜。 以下是詳細的制作方法流程。...
萵筍又稱青筍，營養是生活中常見的蔬菜。 萵筍有莖和葉，更多吃萵筍的莖。 除莖外，萵筍的葉子也按可以食用。 葉子的營養非常豐富。 不僅如此...
作為珍貴的食材，龍蝦深受人們的喜愛。 同時，人類發明了很多吃龍蝦的方法。 其中之一是制作火鍋。 龍蝦火鍋在各地很流行。 那么，怎么做才好吃呢？...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
