綠豆芽，在我國北方地區，我們也稱之為甜瓜，有清熱祛濕、生津解渴、有利排尿消腫的功效。如今，很多人都喜愛服用綠豆芽，可是近期出現許多人問綠豆芽，自身該如何種綠豆芽呢？要想對這類綠豆芽開展掌握，下邊一起看一下我給你詳細介紹的有關詳細介紹吧。
綠豆芽，就是說我們所熟識的夏天經常吃的翠綠色蔬菜水果之一，它的服用方法也比較簡單，平時所聞的綠豆芽都能夠立即服用。但在吃以前一定要把它清洗，再放進小盤子中，由于綠豆芽中帶有很多的營養元素，假如烹飪的方式不善，很可能會導致食物中毒。
豆芽的保存期很短，夏季一般能夠長6到12個鐘頭，每一年夏天長許多，在沿海地區，它是綠豆芽的一種，并且它的營養元素較為高。綠豆芽的口味更強，營養成分也較為高，是用于做綠豆餅，綠豆糕和綠豆粥的關鍵食物。綠豆芽能夠制成綠豆芽蛋花湯，綠豆芽豆包，綠豆糕，綠豆芽排骨湯，綠豆芽炒飯，綠豆芽炒土豆絲，綠豆芽炒小蔥，綠豆芽炒蘑菇，綠豆芽炒豇豆，綠豆芽炒飯等。
我們在挑選時，要留意，質量比較好的綠豆芽基本上都長有這種的。平常在買綠豆的情況下，一定要挑選那類品質較為高的綠豆芽，那樣的綠豆芽營養成分比較好，營養成分也會比較多。自然，銷售市場上的綠豆芽賣的有很多，因而，大伙兒要細心辨別，從外型上分辨，還是要留意品質的。
也有，我們能夠見到綠豆芽的表層并不光滑，表層發白，有一些根痕，其塊頭一般比較大。
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