我想我們都知道藏紅花是一種稀有的中藥材。吃番紅花有很多方法。最簡單的方法是將番紅花浸泡在水中。這對健康有很多好處。例如，番紅花含有抗癌物質，因此飲用水中的番紅花可以起到抗癌作用。然而，許多人不知道番紅花是應該浸泡在沸水中還是溫水中，所以下面是正確的方法。
藏紅花用開水泡好還是溫水泡好？
一般建議是開水沖泡。
藏紅花氣味芳香，泡水后金黃的顏色非常好看，又具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結、長期堅持服用可全面提高人體的免疫力的功效。這種中藥材一般都建議用開水沖泡，甚至是小火熬煮才能徹底析出其中的中藥成分，這樣效果會更好。
藏紅花泡水的步驟
1：將玻璃杯洗凈備用。
2：取3-8根藏紅花置于干凈的玻璃杯中。
3：用沸水沖泡藏紅花。
4：靜置數分鐘后飲用。
5：續杯4、5次后連同花絲一起服下。
藏紅花泡水不能大量飲用
無論是泡水喝，還是做成粥、菜，又或者是泡腳，都不能每天都使用。首先藏紅花作為一種中藥材，俗話說：是藥三分毒，任何的藥物都可能給身體帶來副作用，再者藏紅花本身是活血的藥物，如果長期使用的話，容易引起血液妄行，虛火上沿。大量服用藏紅花，很容易導致神經興奮過度，從而出現頭暈、失眠的癥狀。
藏紅花泡水的禁忌
1、不宜每天服用。藏紅花具有很強的生理活性，對人體的神經和血管均有刺激作用，每天服用藏紅花水，可能會導致精神亢奮或是出現上火癥狀。建議每服用3-4天停服1天。
2、胃腸潰瘍或出血者不宜服用。藏紅花有活血的作用，能刺激胃腸平滑肌，可能會致使潰瘍破裂，或出血增加。
3、孕婦禁用。藏紅花能刺激孕婦子宮，使子宮收縮，導致孕婦腹部不適，甚至流產。
4、經期女性不宜服用。藏紅花能刺激子宮血管，經期女性服用，可能導致經血量增加，甚至血流不止。
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