很多蔬菜可以和西紅柿一起炒著吃，今天推薦大家吃的是花菜炒西紅柿這個美食。 這是很普通的家常菜，每個人都需要學習。 這樣以后就可以自己做著吃了。
一、番茄炒菜花
材料
中型菜花一個大西紅柿1個豌豆100克番茄沙司4湯匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）水淀粉2湯匙（30ml）
做法
1）將菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水沖凈備用。西紅柿洗凈后去蒂切成大塊。豌豆洗凈（如用冷凍豌豆，要提前半小時從冰箱拿出，放室溫解凍）。
2）湯鍋中倒入清水，大火煮開后，先放入菜花，用大火焯2分鐘后，放入豌豆焯燙1分鐘后，用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。
3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿，菜花和豌豆翻炒幾下后，倒入番茄沙司，用鏟子快速炒勻。
4）倒入清水，調入生抽，加入白糖和鹽，攪拌均勻后，改成中火煮約2分鐘，看到每塊西紅柿都融化了一半時，改成大火，淋入水淀粉，沿順時針（或逆時針）方向，畫圈勾芡即可。
二、西紅柿炒菜花的做法
1、西紅柿去皮
2、西紅柿切小丁
3、菜花沖洗，掰成小塊，洗凈
4、鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右
5、即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
6、洋蔥切碎（大蔥也可）
7、鍋子放油，放入洋蔥煸炒
8、加入西紅柿丁，煸炒
9、煸炒至西紅柿軟爛，成泥
10、加入焯水的菜花，煸炒
11、加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12、煸炒片刻，加入少許白糖
13、煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可
三、烹飪技巧
1、菜花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗凈。
2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細膩，上色好。
3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細膩的西紅柿泥。
4、加入少許生抽，目的一是上色，二是提味。所以絕對不要用老抽或者顏色重的醬油代替。
5、加入白糖，為了提鮮，不是為了甜味，所以少許即可。
現在出現了素食主義者，同時也出現了素食湯，我想很多人不知道素食湯該怎么辦。 所以今天，我推薦三個非常營養的素食湯。 以下操作方法值得學習。...
杏鮑菇是一種蘑菇，營養價值豐富，適量食用可促進消化、提高免疫力、健脾開胃、降脂降壓。 (0)是簡單的一般吃法，但味道非常好吃，操作中要注意不要放太多鹽。...
我們吃鍋時最常用的肉是牛肉。 這是最正式的味道。 到了冬天大家都喜歡在家做飯吃。 家人聚在一起很暖和。 今天學習一些家常牛肉火鍋的做法。...
八爪魚做法多，味道好，蒸八爪魚的味道好。 第一次吃也想呆在朋友家，從那以后自己做做看。 今天終于看到了制作蒸八爪魚的最好食譜，趕緊做吧。...
單從豬腳和大豆來看營養價值非常高，特別是豬腳有很好的美容效果，是女性朋友的最愛。 兩者加(2) 0，營養價值不可估量，可豐胸解毒、美膚、治療貧血、改善更年期癥狀等。...
地瓜面條是以甘薯和小麥粉為主要材料制作而成，既有甘薯的原味和營養，又具有韌性、耐煮、口感細膩等優點。 將紅薯和面粉按一定配比混合在面團中，然后制成面餅，切成面條，澆上煮好后做的醬料，和熱的蔬菜...
眾所周知鴿子湯營養價值很高，所以很多人都有喝鴿子湯的習慣，但專家表示并不是所有人都適合鴿子湯，有些人喝了反而會產生副作用。 例如，以下四種人需要致命。...
在日常飲食中，燉肉是一種很受歡迎的美食，無數人被燉肉的味道深深吸引著。 但是，讓做的肉非常好吃并不容易。 在制作過程中要懂得很多技術，有足夠的耐心。...
在日常飲食中，雞蛋是人們經常吃的食物，每個人吃雞蛋的喜好不同。 今天我推薦新的吃法。 那就是辣椒葉炒雞蛋吃。 我想很多人都沒這么吃過，快做出來嘗嘗吧。...
大家平時喜歡魚，也喜歡做魚，但是魚有很多種類型，也分為做法。 (0)是比較受歡迎的料理。 肉質鮮嫩，咸中帶著淡淡的辣味，所以比較受歡迎。 )0)的做法很簡單，只需準備小菜和蔬菜。...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
