現在的人已經不愁吃穿了,所以人們想要健康的飲食。 所以,今天推薦對身體健康有好處的好處的美食。 那是紅棗蓮子羹。 這個食物不僅味道好,對身體也有很好的滋補效果。
一、銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等多種病癥。它可提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
二、它也是一味滋補良藥,食用特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。銀耳富有天然特性膠質,再加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維,因此是減肥的最佳食品,它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收。那么從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效就可想而知了。
三、蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥,均應多吃蓮子。現代研究證明:蓮子除了含有多種維生素,微量元素外,還含有荷葉堿、金絲草甙等物質,對治療神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
四、銀耳還是宴席上珍品佳肴和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半,放入砂鍋中加水,以文火加熱,煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統的營養的滋補佳品;用枸杞、銀耳、蓮子、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳,紅白相間,香甜可口,具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風味的營養佳品。
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