雞排可以補充鈣和鋅。 雞排含有大量碳酸鈣和微量元素，例如膠原蛋白和骨粘蛋白。 缺乏鈣的人經常可以吃雞排以補充鈣和鋅。 鋅的實際效果比較好。 對于成長中的孩子來說，經常吃雞排非常重要。 老年人還需要適??當的鈣和鋅補充劑。 雞排還可以滋補氣血，雞排可以滋補陰陽。 對于西餐廳，許多人制作豬排并不容易。 西餐廳的豬排方法是什么？ 接下來讓我們看一下。
一.孜然粉雞排
原材料
豬瘦肉、油麥菜、圓蔥、油、鹽、生抽、胡椒粉、麻椒、孜然粉、木薯淀粉
作法
1：豬瘦肉切成片，用搟面棍敲兩下讓肉更強嚼些。
2：把準備好的豬瘦肉抹上鹽、胡椒粉、麻椒、生抽、孜然粉抹勻生產量依據本人口感來放疫苗最終抹上木薯淀粉一勺子就可以了，腌漬10分鐘。
3：油燒7分熱，下豬瘦肉片漸漸地煎，煎到熟透就可以了。
4：最終再把圓蔥倒進剩下的鍋中里炒過，在菜盤下邊撲上油麥菜，把豬瘦肉小肉放到上邊，在再最上邊撒上煎好的圓蔥就搞好了！
二.拿坡里雞排
原材料
雞排80克是，起士絲10克是，馬郁蘭草1支，A.蛋汁10克是，鹽1/4湯匙，B.菌類蕃茄醬1/4湯匙，純糧酒1一茶匙
作法
1、馬郁蘭草剁碎；調味品A翻拌預留
2、雞排沾上調均勻的調味品A后，放進熱鍋中中以?火煎約?分鐘熟。
3、于烘烤盤上放進做法1的雞排及調準的調味品B、芝士絲、馬郁蘭草碎，再放進已加熱的電烤箱中以150℃烤約1分鐘至表面呈橙黃色就可以。
三.烤豬排
原材料
雞排2片，蔥段10克是，蒜泥5克是，巴西里末少量，生抽1一茶匙，酒釀1一茶匙，七味粉少量，白胡椒粉少量，鹽1小勺，糖1一茶匙
作法
1、雞排清洗，擦拭水分，稍為敲打。
2、再將做法1的雞排添加蔥段、蒜泥、全部
調味品，腌30分鐘預留。
3、將做法2的雞排放進早已加熱的電烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上漲位料料汁，撒上巴西里末，再以200℃續烤約10分鐘就可以。
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