土豆燉雞是東北地區另一面必不可少的菜。 它屬于具有對方特色的菜肴。 關鍵食物是雞胸肉和土豆。 將雞胸肉和土豆一起煮熟后，它們營養豐富。 雞肉燉土豆含有大量的蛋白質，人體脂肪，碳水化合物和營養成分，也具有很好的營養和健康功效，而且美味可口。 每個人都喜歡在制作雞肉時使用雞肉。

作法一

食物：雞肉、馬鈴薯

制做流程：

將雞翅剁碎5公分上下的塊，假如你沒有力氣，能夠買的情況下讓賣菜的親哥哥幫助解決好啦哦。洗干凈預留。打火，添加適量的水，開火災，待水燒開后添加清洗的雞翅。再次開火災煮，待水再度煮沸后歇火。將雞翅控干水預留。土豆去皮、洗干凈、切割成塊。蔥蒜削皮，切割成塊。預留。打火，鍋中放進適當的植物油。待油濕熱了之后，添加良姜、八角茴香、八角茴香和蔥蒜開展煸炒，30s。添加控干水的雞翅，關文火，煸炒至雞翅表層早已熟透才行，添加小量生抽，再次煸炒至雞翅勻稱到了色。添加冷水，以略微超出雞肉為好，另外添加食用鹽，開火災，待水沸騰后，關文火，蓋上蓋子再次煮。一共需要煮上35分鐘。用筷子插一插雞翅，假如早已煮爛了，就放進馬鈴薯，再次煮，待馬鈴薯爛熟大約15分鐘，歇火擺盤。

作法二

主要材料

琵笆雞翅400g，馬鈴薯3個，輔材：圓蔥2個，紅蘿卜1個，小蔥一棵，姜一塊，小辣椒一棵，蒜頭6粒，紫蘇葉4片。

調味品

韓式辣醬3炒勺，辣椒面2炒勺，糖2炒勺，米酒1勺子，香油2炒勺，食用油少量，鹽1勺子，胡椒粉少量。

作法

1、圓蔥豎切割成條形;蒜頭(4粒)剁碎;紅蘿卜切片兒;生姜切成片;紫蘇葉、紅辣椒、小蔥切條。

2、將鍋燒熱，添加少量食用油，待油熱了之后放進琵笆雞翅，炒至腿皮的色調皮膚變白;添加圓蔥，炒3分鐘;隨后，添加紅蘿卜再炒2、3分鐘;炒好之后加湯，待湯燒開，用湯勺去掉上面的菜沫。

3、往蒜泥里添加香油、辣椒面、辣醬，攪拌后，漸漸地添加菜鍋。將菜汁拌勻稱后，蓋鍋煮10分鐘。

4、將馬鈴薯帶皮清洗后，各自包上保鮮袋，放進微波爐加熱，600w加溫5分鐘。取下去皮后，每一個都各自橫縱幾刀切割成四塊兒。

5、往早已煮了10分鐘的菜里，添加土豆塊兒，再添加糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

6、待菜煮好之后，熄火，添加蔥絲、紅辣椒絲、紫蘇葉絲;略微蓋一會兒外蓋，就拿下這一韓式雞肉燉土豆了。