其實很多人都非常喜歡吃意大利面，意大利面是意大利人比較愛吃的一種面食，意大利面吃起來味道特別的鮮美，其中的意大利面纖維比較多，具有很好的促進消化的作用，富含豐富的礦物質，能夠提高身體的免疫力，在當做面料的時候，可以加入其他的一些蔬菜，比如說洋蔥，西蘭花等等。
調料：食鹽5g，胡椒粉1g，黃油40g
1.水燒開，加少許鹽，放入西蘭花焯一下，立刻撈出。
2.鍋中放油，放入洋蔥炒香，再放入西蘭花，炒至西蘭花軟了，盛出待用。
3.把焯好的西蘭花、洋蔥放入炒鍋中，加適量水，中小火煮2-3分鐘。
4.把煮好的意大利面撈出，過涼，把面條均勻鋪在面上，用勺子將面條拌勻，裝入盤。
5.最后，撒上少許鹽、胡椒粉，再撒上少許干羅勒葉，一鍋意大利面就做好了。
1.鹽和胡椒粉是意大利面調味料中的一種，這個比較重要，而鹽又是意大利面調味料中的一種。
2.西蘭花、洋蔥切小塊，西蘭花焯一下，只要一小塊，西蘭花和洋蔥都是好蔬菜，切小塊的話，煮一下就好了，一般大火煮1分鐘左右就好了。
3.面條加少許鹽、胡椒粉、料酒、生抽拌一下，加一點橄欖油，是為了增加口感。
4.意大利面煮好后立即放入冷水中浸泡一會兒。
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