一個人在家，厭倦了外帶食物，或者外面全是味精的食物但是當你懶得做飯、抽煙、打架和吃飯的時候，你怎么解決你的肚子餓呢？在這個時候，用家里常用的電飯鍋煮一鍋美味的熱鍋米飯是最好的事情。那我們怎么做呢？通過以下四個步驟介紹它:
材料：
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），臘排骨1根、臘香腸1條、土豆1個、生菜2顆
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，雞精（我家做菜愛放姜，所以我也放了一點點姜末）
做法：
1、大米淘凈干凈，浸泡半小時
2、電飯煲插上電，干燒2分鐘，倒入油搖均至鍋底都抹到油，泡好的米倒入鍋內，兌水，水過米的一個指甲殼深即可，太稀了不好吃
3、煮飯的20分鐘時間，可以做以下事情：
a.排骨洗凈剁成塊，香腸洗凈切成薄片，土豆去皮切片洗凈晾干，青菜洗凈
b.生抽和老抽，料酒，糖和雞精，三種按3：2：1，倒在一個碗里調成醬汁，加入姜末
c.炒鍋打火，倒入醬汁燒開（可去除料汁的生澀味）
d.
土豆在炒鍋內煎至半熟（兩面微黃）
e.放水燒熱，將生菜焯一下撈起
4、煲仔飯功能中間會鳴叫，大約20分鐘飯煮好時會鳴叫，再快速放入排骨、香腸、土豆、生菜，最后澆上醬汁，再燜20分鐘。
這個做法特別適合上班一族，只要先備好材料，回到家以后，把這些材料準備好，往電放鍋里一放，很快就能獲得美味的食物了。當然很多用料都可以隨意搭配的，比如像香菇肉飯，茄子咸魚等等。這些都可以搭配的放進電飯鍋，天天換不同花樣，不只簡單易做也能調整營養哦。
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