靈芝是一種非常珍貴的真菌。靈芝不僅可以食用，而且有很好的藥用效果。經常食用靈芝可以起到很好的養生保健作用。因此，靈芝深受人們的喜愛。靈芝不僅具有護肝解毒、改善心血管系統的功效，還具有美白肌膚的功效。靈芝有多種用途。我們可以用靈芝配石斛和雞肉來做石斛靈芝燉雞湯。

保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。

改善心血管系統：動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風有良好的防治作用。

肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。

1、老母雞一只宰好洗凈。

2、準備好靈芝，石斛，花旗參。

3、冷水將雞入鍋，燒開后撇去浮沫。

4、加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右。

5、燉好的雞湯加點鹽調味就行了，喜歡的話加點雞精或味精。

在上面的文章里面我們介紹了什么是靈芝，我們知道靈芝是一種藥食同源的菌類，常吃靈芝可以起到提高人體免疫力和保肝護肝等功效，上文為我們詳細介紹了石斛靈芝燉雞湯的做法，相信大家都已經掌握了吧。