渾湯是日常飲食中常見的食物。它是由小麥粉和各種配菜制成的。它風味獨特，營養豐富，容易被人體吸收。這是一種相對容易消化的食物。它非常適合老人和兒童食用。這是一個非常關鍵的部分，以擊敗顛簸的湯丘疹。均勻的丘疹會使湯變得適度粘稠?？梢栽诿娣壑屑尤腚u蛋來打粉刺，這樣不僅味道更好，而且粉刺也更均勻。
準備食材：
面粉、雞蛋、食用油、西紅柿、蔥、香菜、生抽、食鹽、雞湯、香油。
烹飪技巧：
1、香菜、西紅柿洗凈;面粉里面磕入一個雞蛋，記住馬上就用不要時間長，否則就做不成小疙瘩了。
2、雞蛋放在面碗中，用筷子沾取雞蛋液淺淺的滾面，做成小疙瘩，記住不要加水，加水的疙瘩不勁道，太軟就成一鍋漿糊了;西紅柿切成片，香菜切末。
3、熱鍋熱油，放入蔥花爆香，加入西紅柿煸炒。
4、加一勺高湯，繼續煸炒;沒有高湯也可以不放
5、加入生抽、食鹽、煸炒后加入開水，一定是開水哦;然后把疙瘩煮熟，放上香菜末提味，可以淋入適量香油。
6、一道美味的疙瘩湯做好了，很滿足的口感，鮮香微酸，疙瘩勁道
西紅柿疙瘩湯
材料
西紅柿疙瘩湯的制作材料：主料：面粉，西紅柿，雞蛋，青菜葉
做法：
1、取一個大碗，放入適量面粉。水龍頭開到最細的水流，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關上水，面粉沾水就會成團，耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好后就撥到一邊，不要急著再加水，等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而沒有濕面團的時候，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好。
2、油燒熱，放入西紅柿塊，出汁后，加開水，再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
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