布丁是來自英國的甜點，現在受到很多年輕人特別是甜食愛好者的喜愛。 孩子們也對此很著迷。 那么，布丁是怎么做的呢？ 其實，布丁是用雞蛋、牛奶和面粉做的材料。 制造過程并不特別復雜。 看下面的介紹，你也可以很容易地做出好吃的布丁。 那樣的話，就不僅僅是在家里隨時都能吃了
想必許多人都非常的喜歡吃布丁，所以大部分的人都會出去買，但是有些人又擔心外面的商家用的原料不太健康，那么不妨學習下如何在家自制牛奶布丁吧，下面是東方女性網小編為大伙兒帶來的牛奶布丁簡單做法，快學起來吧。
做法一：
1、準備好各種材料
2、魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3、芒果切出果肉，料理機打成果蓉
4、取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
牛奶布丁最簡單的做法 不止簡單還美味好吃
5、離火加入蛋黃液，攪勻
6、加入魚膠液，攪勻
7、最后倒入芒果蓉，攪勻
8、倒入準備好的鋁模內
9、待涼后，用錫紙包裹好
10、放入冷藏室2小時
11、取出脫模
12、放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃
做法二:
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。
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5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上 啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。
7. 然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚膠混合。
9. 用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時就可以了。
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