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鱸魚的做法燉湯有哪些?

來源:互聯網 2022-05-27 07:02:03 288 人看過 手機閱讀>>

在日常的業務生活中,肉類食品會被選擇來補充營養吧。 在許多肉類食品中魚肉是獨特的。 因為魚的肉質非常好吃,制作方法也很多。 其中鱸魚是非常受歡迎的魚的一種,很多人用這種像鱸魚一樣的魚煮湯。 那么,有什么清燉鱸魚湯?

鱸魚燉湯

第一,鱸魚的做法燉湯有哪些?鱸魚豆腐湯是一道色香味俱全的名肴。此菜把豆腐切成1厘米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用。鱸魚去鱗和內臟,抹上黃酒,用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘然后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調味,撒上蔥花即可。

鱸魚燉湯

第二,原料鱸魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。步驟1、將豆腐切成1厘米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用。2、鱸魚去鱗和內臟,抹上黃酒,用鹽腌制10分鐘。3、鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘4、然后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調味,撒上蔥花即可。鱸魚益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鱸魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鱸魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

鱸魚燉湯

鱸魚的做法燉湯有哪些?首先,將鱸魚洗凈,切塊,放碗里備用。生姜切片備用,將油鍋燒熱,將生姜先放進鍋里炸一下,再倒入剛才切好的鱸魚,然后,用鏟子翻炒鱸魚,片刻后,倒入開水,加點鹽巴,然后,蓋上鍋蓋煮一會兒,5分鐘后,打開鍋蓋開水變白即可,打開鍋蓋后,再煮一會兒,可以用筷子試試魚肉熟了沒有,再加入點蔥,加入味精即可起鍋。

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