(0)樹干是江南特有的小吃。 江南的氣候濕熱,河流多,水產品多,所以很多食物不能存放太久。 時間久了會發霉壞的。 那樣的話,買多了就浪費了。 人們想出了可以長期保管的方法。 把魚去掉水分曬干,該怎么吃呢?
1、青魚干,切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生姜、小蔥??杉由僭S色拉油。(如果是海魚的魚干,再加蒜末)
2、青魚干的魚頭、魚鰭、骨架之類的,可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什么一起煮個腌篤鮮的湯喝。
3、參照蒸魚的備料,把各種調料和魚干一起煮,把魚干煮熟后撈出,放進冰箱凍成魚凍,然后切成薄片享受。 少吃點咸魚,亞銷酸鹽含量高...........
鲅魚干一條;偏口魚干4條;蔥;姜;干辣椒;花生油;白酒;醋;六月鮮醬油;糖;
每年冬季我們這里就有做咸魚咸干的習慣,腌制魚可能各地都腌制方法各有不同,感覺天氣冷的的時候做一些咸魚干口味最好,直接用鮮魚腌制曬干,其肉質結實,咸而鮮。曬干后產生一種奇特的香味。
1咸魚干沖洗干凈;把魚干切成小塊;
2準備好的蔥、姜、干辣椒,魚干放在容器里面;放入蔥、姜、干辣椒、六月鮮醬油和所有的調料,上鍋蒸15放在左右;蒸好的魚干倒在平鍋里面;
3開始有水分,大火煎制沒有水分,最后中小火煎制兩面金黃即可,吃不完下次可以蒸一下吃,咸魚干越蒸越好吃。
4新鮮的魚加鹽腌制一晚上,放在陰涼通風的地方風干最好,感覺溫度低做出的魚干好吃,不要太干,晾干的魚干放在冰箱冷凍,隨吃隨拿。
5每年冬季我們這里就有做咸魚咸干的習慣,腌制魚可能各地都腌制方法各有不同,感覺天氣冷的的時候做一些咸魚干口味最好,直接用鮮魚腌制曬干,其肉質結實,咸而鮮。曬干后產生一種奇特的香味。
6老公喜歡偏口魚干,我喜歡鲅魚干和鯰魚干,每年都要做一些,新鮮的魚加鹽腌制一晚上,自己曬的不是很咸,我都是在陰涼的地方風干,不要太干,晾干的魚干放在冰箱冷凍,隨吃隨拿。做好的魚干咸中帶香,肉質比較實,外面略微硬有嚼頭,配米飯吃很香的的,很下飯。美味好吃很喜歡哦。
可以說草魚丸烤的烹飪方法屬于上海菜體系。 隨著人們對美食的熱愛,烤乳魚開始在全國流行起來。 特別是現在的家庭,幾乎都是做草魚丸烤的。 這是美食。 但是,說起正宗的烤全魚的做法,果然和家常菜有很...
葵花籽是一種可以消遣的零食。 而且經常吃也能鍛煉咬合肌。 另外,類似向日葵種子的東西也很容易制作。 很多人喜歡吃那個。 我們喜歡在新年或什么節日的時候在家準備向日葵種子。 白南瓜是白南瓜...
咖啡是一種對提神有效的飲料,很多人在熬夜或加班的時候喝咖啡。 除了咖啡,紅牛也是提神抗疲勞的飲料。 那么,咖啡和紅牛可以一起喝嗎? 這里要注意的是,咖啡和紅牛不能一起喝。 因為兩者都含有咖啡因,所...
我覺得很多人喜歡牛肉。 市面上的牛肉主要分為兩種。 一個是生牛肉,另一個是熟牛肉。 不少人在市場上買生牛肉,為了延長牛肉的保質期,把它煮熟,做成成熟的牛肉? 那么,一斤牛肉可以做成幾斤熟牛肉? 具體...
披薩是很多人最喜歡的西餐料理,特別是孩子們平時周末都想請父母帶他們去吃披薩,讓必勝客和好倫哥美美吃披薩大餐。 你知道我們都可以在家用烤箱做披薩,其實,電餅子也同樣可以做美味可口的披薩,你知道...
鐵皮石斛又稱鐵皮花,是中醫理論中極其重要的植物,又名仙草,具有各種滋補功效,無論是制藥還是保健品都是非常好的選擇。 鐵皮花一般用于沏茶,其功效獨特、芳香、補氣。 但是,并不是每個人都吃鐵皮花。 ...
平時經常吃魚,能吃的魚種類有草魚、鯉魚、肉蓯蓉等很多。 魚的種類不同肉質也不同,所含營養也不同,刺的量也不同,但總的來說魚的營養豐富。 例如,它富含不飽和脂肪酸和蛋白質。 另外,魚肉的吃法也有很...
我國南北差異較大,南北方小吃也各不相同,總的來說具有地域特點。 北方的小吃多餓。 北方面食很多,早間小吃也多以面食為主。 烤點心、混沌、蛋糕、煎餅果子等。 其中蛋糕最受歡迎。 顧名思義,蛋糕的...
 ; 隨著社會的發展,人們的生活水平逐漸提高,人們對美食飲料的追求越來越高,人們對汽水、紅葡萄酒、茶類飲料不滿意。 人們開始發明奶茶,和珍珠奶茶一起,奶茶的種類也千變萬化。 我想很多人都聽說過...
嬰兒在剛出生的幾個月里,多以奶粉、母乳為中心進行喂養。 其中母乳最好的,不僅能提高寶寶的免疫力,獲得生長發育所需的營養,還能培養寶寶與媽媽的親子關系。 其次是奶粉。 寶寶長大后,可以一點一點地...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因??赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...