披薩是很多人最喜歡的西餐料理，特別是孩子們平時周末都想請父母帶他們去吃披薩，讓必勝客和好倫哥美美吃披薩大餐。 你知道我們都可以在家用烤箱做披薩，其實，電餅子也同樣可以做美味可口的披薩，你知道嗎？ 那么，我來介紹一下餡餅自制披薩的制作方法。

一、食材

主料：面粉

輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

做法一

1、將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時。

2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片。

3.

在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上

扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。

4、將放好調料的比薩餅放入電餅鐺中4到5分鐘，即可。

做法二

1、用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點。

2、把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用。

3、醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好。

4、把蕃茄醬濃濃抹一層。

5、把菜絲(還有肉片)撒上。

6、把奶酪絲撒上厚厚一層。

7、撒上胡椒粉。

8、上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了。

做法三

1將酵母用適量溫水調開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將面粉攪拌至雪花狀后倒入適量橄欖油，用手反復揉面直至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發大概1個小時。

2、然后將面團取出輕揉幾下之后搟成大概5mm左右厚度的面餅，記住要邊緣厚一些。

3、用叉子在餅皮上插上小洞，好之后將平底鍋抹上橄欖油，把餅皮放置餅鐺中靜置10分鐘，開小火烘制兩分鐘。

4、將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋內放入橄欖油，依次將蒜末洋蔥倒入煸炒，之后放火腿丁，西紅柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用。

5、將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底鍋小火煸炒一下，不用放調料。

6、先將披薩醬均勻的涂抹在餅皮上，之后撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最后再撒上一層奶酪！這樣基本就大功告成啦，可以在上邊淋上少許番茄沙司，蓋上蓋子中小火烤制15分鐘左右。

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