鐵皮石斛又稱鐵皮花，是中醫理論中極其重要的植物，又名仙草，具有各種滋補功效，無論是制藥還是保健品都是非常好的選擇。 鐵皮花一般用于沏茶，其功效獨特、芳香、補氣。 但是，并不是每個人都吃鐵皮花。 看看鐵皮花吧。 誰也不能吃嗎？
吃石斛能養胃生津，滋陰清熱，明目，治療腰膝酸軟，改善人體陰虛的癥狀，治療虛熱不退，以及目暗不明，視物不清等證，起到有病治病、無病健身的作用，是一種滋陰補虛的佳品。
哪些人不能吃石斛
病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，也就是說如果發熱，但沒有出現什么口大渴，大汗等損失體液的情況，屬于熱病早期陰未傷者不宜服用。頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬于濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;更不可用。
感冒初期不宜吃，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。
根據中藥配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒僵蠶等中藥同時使用，曾有藥理實驗證明，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。
單獨使用
單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。《中藥大辭典》中有記載說，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發揮其藥效。
與其他藥材使用
在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發揮其藥效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良后果。
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