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雞蛋紫菜湯的簡單做法

來源:互聯網 2022-05-17 18:01:46 320 人看過 手機閱讀>>

紫菜作為營養價值豐富的美食,有助于嬰幼兒缺鐵和缺鈣等。 這就是紫菜深受人們喜愛的原因。 將雞蛋和紫菜融合制成雞蛋紫菜湯,可以獲得補鐵補鈣的雙重好處。 大多數人在做紫菜湯時會放雞蛋。 介紹一種簡單的雞蛋紫菜湯的制作方法。

紫菜雞蛋湯法

雞蛋紫菜湯的做法一

1. 準備好食材,紫菜用溫水泡一下,雞蛋清洗干凈。

2. 鍋中倒入適量的清水,加入幾根姜絲,燒開。

3. 把雞蛋打入碗中,打散。盡量多攪一會。

4. 切好蔥花備用。

5. 水燒開后放入紫菜,加入適量的鹽、十三香、滴幾滴食醋。

6. 再次燒開淋入打散的雞蛋。燒開。有蝦米的也可以放幾粒蝦米。

7. 關火,滴入適量的芝麻油,撒入蔥花。

紫菜雞蛋湯法

雞蛋紫菜湯的做法二

1蔥花熗鍋,開水加入鍋中。

2紫菜放入鍋中,鍋里煮著紫菜,這邊打雞蛋攪勻。

3水沸騰,慢慢轉圈倒入雞蛋,開鍋煮兩分鐘即可。

4放入香菜,鹽,味精,點些香油,起鍋。

紫菜雞蛋湯法

雞蛋紫菜湯的做法三

1. 食材準備。

2. 放入半鍋水,放入紫菜,燒開。

3. 放入兩個雞蛋,攪拌均勻。

4. 水燒開后倒入雞蛋液。

5. 倒入香油,味達美等調味品。放入鹽。

6. 美味的紫菜雞蛋湯就完成啦!

小貼士

紫菜屬紅藻類植物,生長在淺海巖礁上,顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種,干燥后均呈紫色,因可入菜而得名紫菜。1、營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可為治療水腫的輔助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

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