米酒湯是非常受歡迎的飲料，清淡爽口。 另外，米酒湯還有食療的效果。 特別是女性產后身體非常虛弱，容易牛奶不足。 那種時候，請多吃點米酒湯。 有催乳作用，也有助于身體恢復。 在這里，我會告訴你做米酒湯的正確方法。

第一、米酒蛋花湯的做法

草雞蛋3個

米酒一瓶（380克）

清水2小碗

方法/步驟

將兩碗清水加入鍋中，開大火燒開后，放入江米酒一碗，煮的同時將雞蛋磕入碗中備用。米酒煮開后，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去掉，當然不去掉也可以。

將雞蛋打發至有很多的小泡泡。鍋開透后把火力再改小一點，只要米酒是在鍋里翻滾就可以，然后一圈一圈沿鍋把蛋液倒進鍋內，等蛋液在米酒表面凝固，這里先不要用筷子去攪動，要不然很腥，等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，放白糖，就可以出鍋了。

小貼士

1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水

2、雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的淀粉水增加濃稠感

3、做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`

4、米酒忌于味精同食，否則會中毒

第二、米酒蛋花湯下奶嗎

下奶。

此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利于產后惡露的排除。

食材：酒釀1塊，雞蛋1個

制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

第三、米酒蛋花湯孕婦能喝么

孕婦盡量不喝米酒蛋花湯，因為里面含有酒精。實在喜歡喝，就適量喝一點點。

孕婦飲食注意事項

為了自己寶寶的健康發育成長，準媽媽的飲食要做到多樣化，并且注意營養搭配。

1、少食多餐。食物多樣化，盡量不偏食。

2、保證新鮮蔬菜、水果的攝入。

3、每天保證牛奶的攝入，如果喝牛奶不適應，可改喝酸奶。

4、少吃快餐和方便食品。盡量少吃腌制、熏制食品。

5、糖、鹽、油不可過量。

6、少喝碳酸飲料、最好不飲濃茶和咖啡。

7、適量食用動物肝臟(每周一到兩次，每次50克左右)。

8、孕期不要減體重。