(0)其實很有觀賞價值，豌豆花除了觀賞價值和園林用途外，還可以用于烹煮。 特別是豌豆花種子中含有淀粉油脂，有較強的抗利尿止瀉功效。 另外，與其他蔬菜植物不同，具有抗菌消炎和提高新陳代謝的功能，預防癌癥也方便。
一、主要價值
豌豆花種子即豌豆，含淀粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效;莖葉能清涼解暑;并作綠肥和飼料。與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。還可增強機體免疫功能，防癌治癌，通利大腸。
二、園林用途
豌豆花枝、葉秀雅，花姿輕盈別致且色彩艷麗，芳香馥郁，春夏可移植戶外任其攀援作垂直綠化材料，或為地被植物。也可用于盆栽供室內陳設欣賞，美化窗臺、陽臺，花架，籬欄或用于花壇配置。還可作冬春切花材料制作插花、花籃、花圈、花束、餐桌裝飾等。
三、花藝術
花莖長時只作為線條花(LineFlower)，而花莖短時也很適合作量形花(MassFlower)使用?？梢耘c郁金香、滿天星等組合成一個小花束，十分迷人。要注意的是，香豌豆的花莖很容易折損，應該特別小心。
四、用途
1、吞豌豆花的花香，具有松弛神經、減輕精神緊張、解除身心疲勞等功效。
2、香豌豆花對有害氣體氧化氫的抗性很強，可以凈化空氣。另外，香豌豆花對二氧化硫的抗性極差，以，可作為該氣體的監測植物，幫你驗證家里空氣的清潔度，不過這可要犧牲一盆香豌豆花了。
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