寒冷的冬天特別容易餓，餓了會覺得冷。 在這種情況下，喝一口熱湯，不僅可以瞬間溫暖身體，還可以補充身體失去的能量。 山藥是營養非常豐富的食材，又便宜又好吃。 另外，排骨湯一起燉的話，不僅營養豐富，味道也非常好吃。 介紹麻山藥燉排骨的營養做法。
山藥排骨湯一
主料：山藥300g、排骨300g
輔料：料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生姜適量、蔥適量
步驟
1、排骨洗凈。
2、鍋內放入水，放入排骨煮沸。
3、將排骨撈出洗凈浮沫。
4、山藥去皮切滾刀塊。
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。
6、加入姜片和蔥結。
7、放入適量料酒。
8、滴入少許白醋。
9、蓋蓋選擇靚湯鍵。
10、時間到后，電壓力鍋自動泄壓，開蓋，加入鹽。
11、調入雞精即可盛出食用。
山藥排骨湯骨二
材料
山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克
做法
1、將山藥去皮切滾刀塊;
2、排骨洗凈，剁成段;涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。
3、姜拍松，蔥切段。
4、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
小訣竅
1 削皮的時候帶上手套，要不山藥皮碰到皮膚非常癢。我反正紅了一大片，癢了半天，慘痛教訓。
2 注意山藥很快會變色，預先準備好一定要浸在水里，或者是切好馬上下鍋。
3 燉肉的時候放一點醋，肉會爛的很快。
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