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蜜汁山藥的做法:
山藥2根、枸杞20顆、冰糖30克
步驟:
1、將山藥洗凈,去皮;
2、將山藥均勻的切成7、8公分的小段;
3、將段切成一個個條狀的山藥備用;
4、鍋中放清水燒開,放入山藥,焯2分鐘即可;
5、把焯完水的山藥過一下涼水;
6、山藥從冷水撈出來,瀝水,擺盤;
7、把枸杞子灑的山藥上面;
8、鍋中加入一小碗冷水,把冰糖放進去,開中火不停的攪拌;
9、冰糖溶化完,開大火熬成粘稠的湯汁;
10、把湯汁淋到山藥上即可。
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