清補涼糖水其實在夏天比較養生保健。 因為在有助于清熱消暑的同時,也有助于身體的滋養保健。 以下介紹不同的清補涼糖水的制作方法。 請大家自己做做看。
一、海南清補涼的一般做法:
首先將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等分開煮熟,別煮太爛,撈干。然后準備涼開水,最好放在冰箱里冷凍,否則就要準備好冰塊;再準備紅糖,有紅糖漿最好,再把上面幾種原料混在一起,摻上椰子汁或紅糖水等即可調和成一碗消暑清爽的飲品。
二、雞腳栗子百合湯
新鮮雞腳10只,豬手1只,百合50克(1兩),鮮栗子肉250克(半斤),湘蓮子50克(1兩)
1、剝去雞腳附著之黃衣,斬去趾骨,洗凈,斬開兩段,放落滾水中煮5分鐘,取出過冷河。
2、燒凈豬手上之余毛,洗刮凈,斬件,放落滾水中煮5分鐘,取出過冷河。
3、栗子肉用滾水燙過,去衣。
4、洗凈蓮子,百合。
5、把適量清水煲滾,放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲2小時,加入百合再煲半小時,下鹽調味。
三、冬菇煲豬骨湯
甘250克(半斤),冬菇25克(半兩),排骨400克(8兩)斬件,黃芽白400克(8兩),姜1片。
1、冬菇用清水浸軟去腳。
2、甘去皮切厚塊,黃芽白洗凈。
3、排骨放落滾水中,煮5分鐘,取起洗凈。
4、把適量之水煲滾,放入黃芽白,排骨、冬菇、甘、姜煲滾,慢火煲2小時半,下鹽調味。
(1)0)其實滋養強壯效果比較好,有一定的)2) 0作用,但不要吃太多,一般每日15克即可)2)0)3) 0,)1) 0沏茶,)1&0煮粥飲用 都是方便簡單的吃法。...
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