在荷蘭很普遍,對身體也非常有幫助,可以降低血壓等,荷蘭雪的做法也有很多種類。 涼拌荷蘭豆是常見的。 另外,做法也比較簡單,有很多種類的做法,每個吃法都有自己的特色,深受人們的喜愛,擁有很多粉絲。
第一、快手涼拌荷蘭豆的做法
涼拌荷蘭豆食材準備
荷蘭豆300克,鹽,雞精,香油,白糖,胡椒粉,生抽等各適量。
方法步驟
1、荷蘭豆掐頭去尾摘去老筋,洗凈,用開水焯至顏色變成深,即撈出過涼水。
2、將焯好的荷蘭豆晾涼切成細絲,放在大碗里。
3、把鹽、雞精、胡椒粉、香油放入大碗里,與荷蘭豆絲攪拌均勻,再加一兩滴生抽提味,撒一點砂糖和芝麻即可。
第二、玉米粒涼拌荷蘭豆的做法
玉米粒涼拌荷蘭豆食材準備
荷蘭豆300克,玉米粒20克,醬油10克,熟芝麻5克,香油5克,胡椒粉3克,鹽、雞精少許。
方法步驟
1、荷蘭豆掐頭去尾,撕去老筋,洗凈;玉米粒洗凈用開水焯熟。
2、鍋中放水燒開,加入少許鹽和植物油,投入荷蘭豆焯燙,顏色變深時撈出,用涼開水過涼,瀝干后切成絲,放入盤中。
3、加玉米粒、鹽、雞精、胡椒粉、熟芝麻、香油、醬油拌勻即可。
第三、黃豆芽涼拌荷蘭豆的做法
黃豆芽涼拌荷蘭豆食材準備
黃豆芽100克,荷蘭豆80克,菊花瓣10克,紅椒、鹽各3克,味精5克,生抽、香油各10克。
方法步驟
1、黃豆芽掐去頭尾,洗凈,放入水中焯一下,瀝干水分,裝盤;荷蘭豆洗凈,切成絲,放入開水中燙熟,裝盤。
2、菊花瓣洗凈,放入開水中焯一下;紅椒洗凈,切絲。
3、將鹽、味精、生抽、香油調勻,淋在黃豆芽、荷蘭豆上拌勻,撒上菊花瓣、紅椒絲即可。
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