痛風是一種常見病,在中老年人群中發病率很高。為了避免痛風給痛風患者帶來的痛苦,患者必須及時去醫院檢查,然后配合醫生積極治療。此外,在日常生活中,痛風患者還應做好相關的護理工作,特別是在飲食方面,可以多吃能緩解痛風癥狀的食物,如菜肴:
一、白菜炒豆芽
材料:白菜200克,黃豆芽200克,醬油5克,鹽3克,味精2克,姜5克,植物油20克。
做法:
1、將白菜洗凈,切條。
2、將黃豆芽洗凈,去掉豆皮等雜質。
3、炒鍋置于火上,放入植物油燒熱。
4、加入蔥花、姜絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒。
5、炒至將熟,加入醬油、精鹽繼續炒。
6、炒到白菜、豆芽熟透入味時,加入味精調味。
7、出鍋即可。
二、西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿2粒,雞蛋2粒,白糖1茶匙,醬油少許。
做法:
1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架,用熱水燙2分鐘去皮。
2、雞蛋打入碗,加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽,可加入少許胡椒粉),打散后備用。
3、鍋倒些油直到熱,再倒入已調味好的雞蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把鍋洗凈后加熱,放入西紅柿用大火炒,加入糖炒勻,再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。
三、栗子粥
材料:栗子粉30克,糯米50克(小兒減半)。
做法:
1、栗子粉與糯米加水400毫升。
2、放砂鍋內用文火煮成稠粥。
用法:溫熱服食,早晚各1次。
四、首烏粥
材料:何首烏粉25克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1、先將粳米加水煮粥。
2、粥半熟時調入首烏粉,邊煮邊攪勻,至黏稠時即可,加白糖調味。
用法:早晚分食。
五、木瓜粥
配方:鮮木瓜1個,粳米50克。
制法:木瓜剖切為4塊,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮為稀粥,用白糖調味。
功效:健胃祛濕,舒筋通絡。
用法:每日分2~3次,溫熱服食。
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