我相信當你出去吃宴會時,你會遇到一種新奇的食物,那就是甜米飯。糯米是以糯米為主要原料,加入紅棗、葡萄干、白糖、蜂蜜和其他調味品制成的。它的味道細膩、可口、香甜可口。它非常受歡迎。這種宴會香米也可以在家里做,我們來介紹一下宴會香米是怎么做的。
甜米飯以前只能在飯店里吃到,但是現在很多人都因為在外面吃東西不放心都選擇自己在家做,而且做出來的味道也不會比外邊做的差,吃起來還放心又營養。甜米飯的主要食材是糯米,糯米軟軟黏黏的做出來非常好吃,而且還有暖肝、補胃的功效。
做法一:食材:糯米適量、油少許適量、紅棗適量、葡萄干適量、白糖適量、蜂蜜適量、淀粉適量1、糯米適量洗凈加水放入適量白糖,倒入電飯鍋按煮飯健,跳到保溫鍵悶幾分鐘即可;2、紅棗洗凈切倆瓣,葡萄干洗凈,碗底摸少許油,把紅棗,葡萄干放碗底隨意擺自己喜歡的造型;3、把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實,在放一層紅棗葡萄干,再放入適量米鋪勻壓實,壓實后放入蒸鍋蓋上一個盤子,大火蒸20分鐘;4、涼涼把碗倒扣過來將米飯倒入盤子里,鍋里放少許清水放入適量的白糖,蜂蜜攪勻用水淀粉收汁倒入米飯當中就可以了。
做法二:食材:糯米適量、葡萄干適量、核桃仁適量、花生米適量、枸杞適量、豆沙適量、蜂蜜適量1、將米倒入碗中,加入溫水浸泡兩個小時;2、倒入鍋中,中火煮,開三分鐘,將葡萄干,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中,剩余米倒入碗中;3、上鍋蒸15分分鐘,關火后悶上5分鐘后起鍋;4、將碗倒扣入盤中,淋上蜂蜜2勺即可。
做法三:食料:糯米、大棗、山藥、葡萄干1、用鍋把水燒開,倒入糯米,米煮沸不再僵硬之后再撈出來,把余水控出來;2、把大棗用開水燙一下,把山藥削皮后切成段;3、大棗、葡萄干、山藥放入碗底,糯米用白糖拌好后放入碗里,碗內點少許水,在火灶上蒸40分鐘;4、把做好的米飯倒扣入其他碗內,在上面撒點白糖即可食用。
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