許多孩子喜歡在飲食中吃肉，不愿意吃蔬菜。挑食尤其嚴重，導致肉類和蔬菜營養不均衡，疾病不斷。除了改變給孩子做飯的方式外，父母還需要學會將蔬菜混合到各種食物中來吸引孩子的注意力，比如煮蔬菜粥和肉給孩子吃。本文介紹幾種營養均衡的肉蔬粥。媽媽們，讓我們看看它們。
雞肝胡蘿卜粥
1原料：雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。雞肝的營養十分豐富，十分鮮美,是很好的補血食物。雞肝中的鐵質豐富，是最佳補血食物，加上胡蘿卜對于保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用。
2做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。
美味素菜粥
1主料：日本豆腐一塊、胡蘿卜一根、白粥一小碗、白蘿卜一小段。
適合人群：5個月以上的寶寶。此粥粘稠適口，有所需的的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素
2制作方法： 1、 將日本豆腐在開水里過一下，然后切成8毫米左右的小丁。 2、 將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片，如果煮軟后切碎。 3、 將白粥、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中，攪拌均勻即可。
營養成分：日本豆腐口感滑嫩，鈣質豐富，是寶寶輔食的理想材料。
蛋黃酸奶粥
1原料：大米40克，雞蛋1個，肉湯100克，酸奶100克。酸奶有助于腸胃的消化，配合雞蛋、肉湯，使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質。
2做法：將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將大米洗凈放入鍋內加水置火上煮粥。煮至七成熟時，將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內用小火煮，并不時地攪動，呈稀糊狀時便可取出冷卻。食用時將酸奶倒入鍋中攪勻。
菠菜南瓜小米粥
1原料：大米40克，南瓜50克，小米適量，姜片2片。
2做法：
第一步：在鍋中加入適量的水和小米、大米，放幾片姜。慢火煮，中間偶爾用勺子攪拌
第二步：南瓜洗凈，去皮，切成薄片，待用
第三步：煮粥大約30分鐘，放入切好的南瓜?？蛇m量再加水。
第四步：慢火煮至南瓜變軟熟透。最后加入鹽調味，可根據個人口味放香油或者醬油。
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