酶是一種從某些植物的物質中提取并發酵的保健品,所以許多植物可以制成酶的形式,而一般的酶酸性更強,有很好的減肥效果。許多人更喜歡吃西番蓮酶,因為它能充分發揮西番蓮的營養價值,更好地儲存西番蓮。此外,百香果酶的制備方法也非常簡單。接下來,讓我們介紹一下百香果酶的制備方法。
百香果酵素的做法
1、購買百香果表皮顏色很淡,果皮完整的,割開后質量非常好。
2、先在酵素罐子底部放上糖,厚一點,再放上水果。酵素罐子專門的酵素罐子。買回來后洗干凈,晾干。做酵素的容器要無油無鹽無水,以保證發酵順利。
3、不斷地把百香果汁倒入酵素罐子,完工時垃圾箱半滿。當然這個過程中我自己也是一邊做一邊吃果子,很新鮮又有甜度。
4、做百香果酵素是一層一層地放。先一層糖,再一層水果,再一層去皮去籽切片的檸檬。放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。如果是有機檸檬,連皮都不用去,洗干凈晾干切片,可以使酵素變得更香。
5、這樣一層一層碼到最后,最上面一層放厚厚的一層糖。
6、蓋上蓋子,酵素罐子配兩種蓋子,要選這個扣蓋,上面有排氣孔的??酆煤笤诃h形水槽里注上水。把酵素罐移到陰涼處,注意不要直射到太陽。等上3個月就可以享用了。
吃百香果的注意事項
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風干爽處方不易變質。
4、內分泌系統疾病,男性疾病,婦科疾病,兒科疾病,傳染性疾病,神經性疾病患者不適宜食用百香果。
百香果含有17種 氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和 超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。
食用百香果的好處:
天然純凈、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏松;提高人體免疫力,預防疾病。
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