陳皮、檸檬和冰糖是三種常見的食品原料。三者都有各自的營養價值。如果將它們組合在一起，它們可以很好地治療咳嗽和消化不良癥狀。制作陳皮、冰糖和檸檬奶油并不難，但我們至少需要選擇陳皮10年。由此生產的陳皮、冰糖和檸檬奶油具有最高的藥用價值。

食材配方：檸檬500克、陳皮40克、冰糖800克。

制作過程：

1、檸檬洗凈切成薄片，一顆可以切10幾片，里頭的籽要去掉，否則熬出來的膏苦味重。

2、找個干凈的燉盅，里頭千萬不要放水，檸檬(確保沒打過蠟)切好后用鹽使勁搓幾下，然后再用清水沖洗下放入里頭。

3、陳皮要10年以上的效果最佳，至于品牌大家都說“新會”的質量好，也要用清水沖洗幾次再用。

4、冰糖顏色帶黃色的那種，買整顆的，然后敲碎再用，千萬不要買碎喳喳雜質太多。擺放的順序是，檸檬放燉盅的最底層，其次是陳皮，最上層才是冰糖，如果搞錯了就全部跨掉了，實驗多次總結出來的。

5、采用隔水燉的方法，必須燉足9個小時，超過或者縮短時間都不行，陳皮檸檬膏出來的味道才是最好的，燉長了味道就會發苦，燉短了就不夠味，這是醫生總結出來的經驗。

檸檬：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面斑粉刺作用。檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度度。潤肺、止渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。

陳皮：理氣健脾，調中，燥濕，化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。

冰糖陳皮檸檬：止咳、咽喉炎、喉嚨痛，慢性支氣管炎、小兒百日咳等。冰糖+檸檬能增強清熱止渴的作用。并且有排毒、養顏、美白、滋陰潤肺等作用。