雞肉是我們最常見的一種肉,很多家庭經常吃一些雞肉,雞肉的做法比較多,事實上,燉雞湯是很多家庭喜愛的一種做法,大家都覺得雞湯營養豐富,完全保留了雞肉的營養成分,而且無味無味,味道很好尤其是在秋冬季節,多喝雞湯,有很好的滋補和保濕效果。
板栗參雞湯
食材:老母雞半只;板栗10個;胡蘿卜一根;蔥兩段;姜兩塊,一塊拍散,一塊切片;西洋參8克;枸杞20粒
做法:
1、鍋里放水,煮拍散的那塊姜,水沸后,把雞焯水。
2、焯水后的雞洗凈,加蔥姜用砂鍋煲一小時。
3、撈出蔥姜,調入鹽,胡椒粉,放西洋參板栗繼續煲一小時。
4、放入胡蘿卜,枸杞,半小時即可。可以根據自己喜好放香菜、香油等。
點評:在砂鍋中慢慢煲到湯水濃郁,加上板栗,西洋參,枸杞等配料,暖身又大補,尤其適合冬天。此湯可益氣血、養胃、補腎、健肝脾。
胡蘿卜玉米雞湯
食材:母雞700克;玉米1條;胡蘿卜1條;老姜
做法:
1、鍋里放水,煮拍散的姜,水沸后,把雞焯水。
2、焯水后的雞洗凈。雞肉切好放入鍋中。
3、玉米也切好和老姜片倒入鍋中。
4、加水加蓋大火煮開轉中小火煲1小時(水份要多些,煲的時間長會干發)。
5、然后把胡蘿卜去皮,切塊。煲好1小時倒入胡蘿卜加入鹽再煲半小時即可。
點評:胡蘿卜玉米雞湯是一道簡單的家常菜。此湯可溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。胡蘿卜對眼睛好,而玉米為谷物,也是對身體很好的。
紅棗燉雞湯
食材:三黃雞1只;紅棗數個;蔥末少許。
做法:
1、三黃雞1只,去毛和內臟,紅棗數個,
2、雞冼凈切大塊,放進開水里過開水去浮末。
3、取湯鍋里面加清水,放進焯好水的雞肉。
4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片。
5、中火煮1小時。
6、開蓋裝入碗中撒上蔥末即成。
點評:紅棗雞湯能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容。
菇菌燉雞湯
食材:本雞(土雞)1只;火腿1小塊;雞腿菇1個;金針菇少許;小蘑菇少許;枸杞適量;鹽、胡椒粉、生姜、大蔥、小蔥
做法:
1、鍋里放水,煮拍散的姜,水沸后,把雞焯水。
2、鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香。這樣燉出來的雞湯沒有腥味。
3、接著加入足量清水,放入焯好水的本雞及火腿大火燒開轉小火燉煮約1小時以上(期間有血沫需要瀝出)。
4、菌菇洗凈切段,枸杞用熱水浸泡備用。
5、雞湯燉至雞肉酥爛后再加入切好的菌菇繼續煲煮,同時調入適量鹽,
6、出鍋前加入瀝干水份的枸杞,撒上蔥花,適量胡椒粉即可。
點評:此湯清香美味,滋補養陽,益氣健體。初冬進補,選擇雞湯如菌菇燉雞湯非常好,營養價值較高,又很鮮美,加入了幾種菌菇,更是鮮上加鮮,最后的枸杞子除了增加營養之外,還能使色彩更漂亮。
經常服用蜂蜜可以起到很好的安神作用,蜂蜜對一些疾病有很好的療效,甚至比藥物的效果更明顯。長期服用可以給身體帶來很多好處。因為蜂蜜的種類很多,不同的種類有不同的效果,所以我們應該根據癥狀選擇...
人參果是一種營養豐富的水果,它的原產地是南美洲,經過多次挫折后,后來傳到今天的甘肅等地,所以人參果現在在甘肅一帶更為常見。它的肉香甜爽口,內部也富含各種營養,其中大部分是糖,其次是蛋白質?,F在它...
每個人都知道液體食物和固體食物,相比之下,許多人可能不知道半液體食物。事實上,半流質食物是很好理解的,它指的是相對薄、軟和腐爛的食物。例如,各種粥都屬于半流質食品。這種食物易于咀嚼,易于消化,不...
威士忌和白蘭地都是一種酒,每個人都應該有很多酒,而且有很多種酒。不同種類的酒味道更特別,因為它們使用不同的材料,所以它們的效果也不同。有些人可能認為它們是相同的東西,但在某種程度上它們是不同...
山竹果是一種水果,味道很甜,聞起來很香。因為山竹果是一種高營養的水果,許多人非常喜歡吃它。然而,如果你一次買得太多,你將無法及時吃下它。山竹果不能長時間保存,否則會有黃色斑點。你能吃有黃色斑點...
電飯煲是一種非常常用的家用電器,它的操作方法非常簡單,每個人一上手就可以做,而且它沒有危險,不會對人造成很大威脅。因此,許多家庭會選擇使用電飯鍋做飯。然而,你不知道的是,除了烹飪,電飯煲還可以用來...
熱帶菜是人們非常喜歡的一種食物,因為它味道香辣可口,正宗的面筋味道會讓人們無休止地享受它,尤其是現在的兒童和年輕人對熱帶菜情有獨鐘。他們吃的熱菜不夠多,可以連續吃很多包,并且無休止地享用,但是...
在過去,許多人一生中從未出過國,所以他們基本上從未吃過國外最好的食物。到目前為止,由于各國之間的友好交流,不僅在文化和習俗方面,而且在飲食方面也將有一定的交流。因此,中國出現了大量美味的外國食...
咖喱是由多種香料制成的。經常吃咖喱對消化不良的人有好處。雞肉在我們的生活中也很常見。雞肉富含蛋白質,脂肪含量低。對于想減肥或三高的人來說,吃雞肉是最好的,而且雞肉更容易消化。如果你把雞肉...
人體內有多種結石,如膽結石和泌尿結石,這些都是眾所周知的。此外,腎結石也很常見。應該強調的是,腎結石也分為許多類型,包括草酸鈣結石,這是最常見的腎結石類型。有許多方法可以解決這種類型的腎結石。...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...