紅小豆是草本植物的果實，以其紅豆、紅豆等聞名。此外，紅小豆還有很高的營養價值。小豆富含維生素B9和蛋白質。具有促進新陳代謝、降低血脂、降低血壓等作用吃紅小豆有很多方法，紅小豆可以用作面制品的餡料或紅小豆水。紅小豆水的作用和功能是什么？讓我們介紹以下內容
紅小豆水的功效與作用：
1、利尿消腫： 紅小豆可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
2、祛壓降脂：紅小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
3、通乳生乳:有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
4、解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
5、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
6、降脂瘦身：紅小豆中含有較多的皂角苷，它能阻止過氧化脂質的產生、抑制脂肪吸收并促進其分解，達到降脂、瘦身、健美的目的。
7、防治貧血：紅小豆中含有豐富的維生素B9。還能幫助排泄體內多種毒物，促進機體內的新陳代謝。
與紅小豆相克的食物：
紅小豆+茶葉：紅小豆中含有豐富的鐵，與茶葉中的單寧酸成分相遇，會形成不溶解的鐵，因而降低人體對鐵的吸收。
紅小豆+羊肉：羊肉有溫補身體的功效，然而紅小豆偏涼性，易使羊肉有溫補功效降低，所以兩者不宜一同食用。
副作用:
1、因為赤小豆有去水腫、減肥的功效，所以不少愛美人士都常常將其作為主食來長期食用，這么做就是非常不科學的。雖然赤小豆有減肥的作用，但久食赤小豆易令人黑瘦結燥，嚴重時會影響消化系統的吸收。
2、赤小豆屬于有較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，但是陰虛而無濕熱者，及小便清長者忌食赤小豆，否則可能會引起腹瀉或者其他不適的癥狀。
3、一些特殊體質的朋友不宜食用赤小豆，比如有鼻衄現象的人，和一吃赤小豆就會發生鼻衄的人，最好忌食赤小豆。
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