醫療保健是我們生活中每個人都應該關注的話題。我想每個人都聽說過這樣的話:冬天吃蘿卜,夏天吃生姜,許多人在生活中也遵循這一飲食規律。然而,許多人并不清楚這句話所包含的真相。那么,冬天吃蘿卜,夏天吃生姜的真相是什么呢?接下來,讓我們聽聽專家們的意見
一引經據典
在中醫經典著作《傷寒論》中有這樣的論述:“五月之時,陽氣在表,胃中虛冷,以陽氣內微,不能勝冷,故欲著復衣;十一月之時,陽氣在里,胃中煩熱,以陰氣內弱,不能勝熱,故欲裸其身。”
大體意思就是,以五月為代表的夏季,陽氣蒸蒸,向上向外散發,故天氣表現得十分炎熱。但與此同時,在里的陽熱反而虛少,因而容易生冷生寒,故地下表現得相當陰冷。相應于人就是“陽氣在表,胃中虛冷”,心煩口渴,卻容易腹瀉。
冬天的情況正好相反,陽氣向里向內,處于收藏狀態,在外的陽氣虛少,在里的陽氣積多,因而表現為天寒地熱,對應于人,則為“陽氣在里,胃中煩熱”。簡而言之,夏季陽氣在表,胃中虛冷,吃生姜可以溫胃健脾;冬季陽氣在里,胃中煩熱,吃蘿卜可以清解積熱。
二理論闡述
另一方面,由于夏季炎熱,人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調過冷過久,都容易損傷脾胃陽氣,表現為惡風怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食欲不振、口中黏膩等。這時喝一點生姜湯,可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。冬季人們習慣進補,相對活動較少,因而體內易生痰熱。此時進食蘿卜,具有清熱化痰,消積除脹的作用??傊?,“冬吃蘿卜夏吃姜”是簡便有效的養生保健訣竅。
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