現在的生活節奏很快，許多人早走晚歸，生活變得不規律，尤其是飲食習慣很差，而且隨著時間的推移特別容易發生營養不良。為了解決這個問題，很多人會買一些紅豆和珍珠大麥粉來吃，這樣可以達到一定的效果。紅豆和青稞粉還有很多功能，食用方法也多種多樣。你可以根據自己的實際需要來選擇。

紅豆薏米粉的功效

它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥或制成粉，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個里面起碼有5～6個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粉具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

做法

早晚兩次，每次3-5克熟薏米紅豆粉用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經止痛。將熟薏米紅豆粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭發，防止脫發，并使頭發光滑柔軟。

瘦身湯，將鮮牛奶煮沸后加入薏米紅豆粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調經止痛，排水瘦身。

薏仁養顏綠茶，將綠茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁紅豆粉，攪和均勻，再用熱開水沖泡即可；每天一杯，15天后令肌膚清逸嬌嫩，煥發自然光彩；中醫角度——此款飲品可健脾補肺、清心益氣、清熱解毒；西醫角度——茶水中含豐富的水溶性膳食纖維，可以增強免疫力及降血脂。

外用方法

美白面膜，將薏米紅豆粉25-30克，加適量牛奶調成糊狀，再滴2-3滴蜂蜜攪勻，將臉清潔干凈，用調好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。此方法可使皮膚有緊繃感覺；或者將薏米紅豆粉25-30克，加半個蛋清調成糊狀，清潔面部后用調好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。此方法可使皮膚感覺清爽。