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糯玉米有哪些功效作用

來源:互聯網 2020-04-28 11:32:47 458 人看過 手機閱讀>>

糯玉米是比較常見的玉米的品種,也叫做蠟質玉米,也叫做粘玉米,它的營養價值要高于普通的玉米,在預防腹瀉,預防消化不良方面的作用是比較不錯的,另外糯玉米里面含有豐富的不飽和脂肪酸,在預防心血管疾病方面的功效也很好。

糯玉米的功效與作用

1、糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米

含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白質,4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黃色玉米還含有稻麥等缺乏的胡蘿卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。

2、主治腹瀉、消化不良

中醫研究證明,糯玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。

糯玉米的功效與作用

3、糯玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸

尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,糯玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

糯玉米的功效與作用

4、延緩衰老

糯玉米中含有的維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老。

糯玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能,女性吃糯玉米可以抗衰老。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,和胡蘿卜素等對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

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