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海帶黃豆骨頭湯的做法

來源:互聯網 2022-06-03 20:01:20 296 人看過 手機閱讀>>

海帶湯汁是常見的湯之一。 主要是味道清淡,能補鈣和促進骨骼生長的湯,所以為了補充身體必要的營養素,建議多喝骨湯汁。 那么,讓我們來看看海帶菇骨湯的做法吧。 大家都能嘗到骨湯的味道。

海帶黃豆湯

做法一

材料

豬排骨500克,黃豆150克,海帶150克,精鹽適量

步驟

1、排骨飛水,沖洗干凈浮沫,黃豆清洗干凈,海帶清洗干凈后剪成條,打結;

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里,加入6-8碗清水,大火煮開后繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;

3、加入海帶繼續煲30分鐘;

4、放鹽調味即可。

5、黃豆需泡水一晚上,湯味更香

海帶黃豆湯

做法二

主料:豬小排

輔料:黃豆

調料:海帶

做法

1、準備好排骨洗干凈放入砂鍋。

2、準備好黃豆和海帶結。

3、小碗里面放入一小勺米醋。

4、將米醋倒入砂鍋,再放入適量的清水。

5、大火燒開,小火熬至剩一碗湯,將湯全部倒出成原湯。

海帶黃豆湯

6、砂鍋里面另外放入適量清水,黃豆、海帶結。

7、大火燒開,小火熬制一個小時左右。

8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。

菜品特色

此湯清火除灶,通水利尿,消炎散結。海帶黃豆排骨湯中,海帶、黃豆與排骨各具營養,煲成的湯水很是滋補呢。此湯肉爛脫骨,海帶滑嫩,喝一口暖胃舒心。

營養價值

排骨滋陰潤燥;益精補血;適宜于氣血不足,陰虛納差者。

黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣。

9、在碗的邊緣開個小口,將里面的原湯汁倒入砂鍋,放入適量的鹽,熬制一個小時左右即可出鍋。

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