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炒窩瓜的做法大全家常

來源:互聯網 2022-06-03 19:01:01 290 人看過 手機閱讀>>

炒甜瓜的時候,因為使用方法不對,經常炒。 口感不好,吃的時候有顏色。 其實,因為炒的時候沒有放調味料,或者炒的順序不同,所以經常會出現口感上的差異。 這也很正常。 無論是炒菜還是炒菜,我都向大家介紹主要的做法。

窩瓜法

清炒窩瓜片

材料

油,窩瓜,白胡椒粉少許,雞精,鹽

做法

1、窩瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我這里就沒有放任何輔料~

2、油鍋燒熱后直接放入窩瓜片翻炒~

3、然后加水,小火煮一下~

4、放入鹽和雞精,可以加入少許白胡椒粉~

5、收汁就可以了,香味已經飄出鍋了~

窩瓜法

香蔥炒窩瓜

材料

窩瓜 1只

調料:

食鹽4克

蒜5克

小蔥適量

橄欖油適量

做法

1。將窩瓜去皮,切成片

2。油鍋8成熱后,將蒜末放入爆香

3。爆香后,將窩瓜片放入,翻炒

4。在翻炒的同時,可以不時地往鍋里加水,但不要太多

5。放入鹽,炒勻

6。窩瓜差不多軟和綿了之后,就可以關火

7。撒入香蔥,即可出鍋

窩瓜法

咸蛋黃炒窩瓜

材料

主料:1,窩瓜半斤,切厚片。2,咸鴨蛋黃四個。3,干紅葡萄酒兩大匙。4,雞精一咖啡匙。5,蔥兩棵,切段。6,鹽適量。

做法

1、在鴨蛋黃里放入干紅葡萄酒。

放蒸鍋中大火蒸五分鐘。

取出后趁熱用不銹鋼匙碾成泥。

2、鍋中放油燒至五成熱,放入蔥段爆香。

3、倒入窩瓜片中火煸炒。

4、放適量鹽,炒至窩瓜片軟熟并起一點點黃鍋巴時,倒入鴨蛋黃泥、雞精。

5、鏟勻后起鍋裝盤即成。

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