蛋黃醬和調味汁是生活中常用的醬料，但很多人并不是特別了解這兩種醬料，很多人容易混淆。 其實在沙拉上，經常被用來做各種水果沙拉和蔬菜沙拉，而蛋黃醬主要是在冷卻和做牛排漢堡的時候使用的。 其實蛋黃醬和調味汁很容易區分，兩者的用途完全不同。

千島醬和沙拉醬有什么區別

吃法上的差異

眾所周知，拌蔬菜沙拉必備沙拉醬，但是其實千島醬也可以拌蔬菜沙拉，不過還是在海鮮或肉類方面使用千島醬更逗，常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉。

成分的不同

做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬，而且千島醬里面含有腌制黃瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。

熱量的比較

普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些，特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。

千島醬會發胖嗎

注意控制份量，否則吃什么都會胖的。

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。你不妨試試用酸奶代替沙拉，味道一樣不錯哦!

沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜肴。他們被稱為“mayora”。這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

千島醬和沙拉醬的熱量

當一個怕胖的吃貨，太累人了！每次美食當前，都會hold不住，結果大快朵頤之后，才發現體重竟然一下子重了4斤，這是什么節奏？！就連吃個水果沙拉也不能安生了，千島醬和沙拉醬的熱量哪個更高你造嗎！

千島沙拉醬的熱量：每100克有475大卡。

普通沙拉醬的熱量：每100克有724大卡。

沒錯，沙拉醬的熱量的確有724大卡，你沒眼花，也沒看錯！不少小伙伴就此呆住了，原來自己平常那么愛吃的沙拉醬經常熱量如此高，幾乎等于要散步49.7分鐘才能消耗完。如果想要安心吃的話不妨挑選低脂的沙拉醬。