藍莓是很受歡迎的水果,不僅味道非常好,而且吃藍莓對健康也有好處。 例如,藍莓含有豐富的花色苷,對人的視力非常好。 特別是過度使用眼睛的人,平時可以多吃藍莓。 女人們懷孕初期可以吃藍莓嗎?
懷孕初期可以吃藍莓嗎?
孕婦懷孕初期是可以吃藍莓的。藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。
據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定,每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg,蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。正是由于藍莓果實中含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
孕婦在早期往往因為妊娠反應而導致食欲不佳,藍莓營養價值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補充營養、促進食欲。不失為孕婦在孕期,特別在孕早期補充各種微量元素的佳品。
懷孕初期吃什么
食譜一、杞子二肚湯
食譜原料:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量。
制作方法:把豬肚洗凈,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟后即成。
健康提示:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。補血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
食譜二、艾葉雞蛋湯
食譜原料:艾葉50克,雞蛋2個,白糖適量。
制作方法:將艾葉加水適量煮湯,打入雞蛋煮熟,放白糖溶化即成。
健康提示:每日晚睡前服。溫腎安胎。適用于習慣性流產。
食譜三、安胎鯉魚粥
食譜原料:活鯉魚1條(約500克左右),苧麻根20~30克,糯米50克,蔥姜油鹽各適量。
制作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥。
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