我們大中國很多南方和北方地區都喜歡面條這種食物，面條不僅補充我們的能量，而且營養非常豐富，很多人都把面條作為主食之一。 不僅是這樣的面，除了這些功能之外，還有非常重要的營養素，所以很多人喜歡吃面。 因為面的做法有很多。 那么，讓我們來了解面條是如何變得強壯的吧。
2/7在面粉中加入2g鹽;(關鍵點二：加入少許的鹽能使面粉起筋，俗話說"鹽"是面的魂嘛，所以記住了做面條時一定要放一點點鹽呦!)
3/7再在面粉中打入一個雞蛋;(這是第三個關鍵：雞蛋是蛋白質，由于它的加入可以使面條Q得可以彈起來!)
5/7將面粉和成一塊光滑、較硬的面團，餳30分鐘。
6/7將面團揉勻分成幾塊，先壓制面片(多反復幾遍)，再壓制出粗細適中的面條。
7/7制好的面條表面撒一些干面防止粘連，在案板上晾干幾分鐘，就可以煮制各種你喜愛的口味的面條，勁道的口感絕對令人滿意!
一次可以多做一些，裝在保險袋里放冰箱冷凍保存，要吃時拿出來煮和新鮮面條一樣!
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