意大利面是很多女性朋友喜歡的食物。 主要是意大利面酸甜，不易發胖，容易消化，非常適合女性。 意大利面的種類很多，最常見的是西紅柿蝦意大利面。 準備番茄汁，將意大利面放入熱水中加熱取出，最后加入橄欖油炒蝦和西紅柿塊，澆在面上直到湯汁變稠即可。

第一種：番茄蝦仁意面。意面裹上濃香的番茄醬汁，不僅入味而且酸甜可口，彈口的蝦仁入了酸甜的番茄汁也變革格外爽口，真的好吃到口水都流下來，而且用時用料都是短時間內能夠完成的。我們需要準備的材料有：意面200克，蝦仁8只，番茄1個，洋蔥半個，番茄醬1勺，雞粉適量，白胡椒粉半勺，鹽適量，蒜頭適量，橄欖油小半勺。

做法：第一步：在鍋中倒入兩碗水，等水開了之后放入意面，煮五分鐘后撈起來，放到冷水下沖洗兩邊備用。第二步：在鍋里倒入橄欖油，油熱后把配菜放進去炒，炒出味道之后加入蝦仁翻炒，番茄塊，番茄醬，鹽，雞粉也一起放進去，等到湯汁變得濃稠的時候就把煮好的意面加進去一起攪拌均勻，讓意面裹上濃香的番茄汁之后起鍋，撒上白胡椒粉，配上一杯橙汁那真是開心得不得了啊。

第二種：牛油果意面。牛油果雖然是水果，但是拿來做菜味道是不錯的。我們需要準備的材料有：意面250克，牛油果1個，純牛奶200克，芝士碎10克，火腿腸1根，鹽適量，胡椒粉5克，橄欖油10克，蒜瓣3瓣。

做法：第一步：在鍋中倒入多量的水，等水煮開之后把意面放進去煮，一般大火煮5分鐘就可以了，如果你買的意面比較粗的話，就多煮一會兒，煮好之后可以放到冷水下面沖洗一下，這樣面吃起來會比較有彈性。第二步：我們把牛油果果肉挖出來搗碎放到碗里備用，把火腿和蒜瓣切好備用。在鍋中倒入油，放蒜末下去炒出香味，接著放入火腿片，牛油果泥，牛奶和芝士，開小火慢慢讓汁水變得濃稠，接著把意面放進去，加入鹽和胡椒粉一起攪拌均勻就可以出鍋吃了。

第三種：黑椒意面。這道面的材料比較多，口感也相對豐富，這道意面味道酸辣可口，可以利用家中現有的食材動手做起來。我們需要準備的材料有：意面200克，火腿腸1根，牛肉80克，青椒1個，黃油或者橄欖油8克，番茄1個(可以用番茄醬代替番茄)，洋蔥半個，黑胡椒粉適量。

做法：第一步：在鍋中把水燒開，放入意面煮5分鐘左右后撈起放到冷水中過一遍或者直接放涼也可以。把西紅柿放入其中燙一下后去皮切碎。第二步：把洋蔥和青椒，牛肉洗干凈后切好備用。牛肉放到碗里加一些淀粉，鹽，橄欖油，胡椒粉腌20分鐘。拿出平底鍋，把黃油塊放進去讓它慢慢融化之后，把所有的配菜和腌制好的牛肉一起翻炒，加入適量的水，等到牛肉熟透，湯汁濃稠的時候就把意面放進去翻炒，放入黑胡椒粉之后就出鍋，就可以開動了。

一份意面一般需要20到30分鐘就可以做好了，很適合廚藝一般的上班族，吃膩了湯面有時候嘗試一下意面也是不錯的。