白木耳等銀耳的名字非常多。 銀耳既有補脾胃的功效，又有益氣清腸和滋陰潤肺的功效，所以很多人很喜歡吃這種食物，為了不流失其營養成分，大家都喜歡用銀耳煮湯。 燉湯后味道非常鮮美，而且非常濃厚，似乎很有食欲。 像那樣燉銀耳湯的步驟是_煮銀耳
第一，熬銀耳湯的步驟_煮銀耳湯的方法有哪些?首先取適量銀耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些銀耳泡發后會變很多，取量一定要適宜，不要取太多以至于浪費。向碗中倒入溫水，進行泡發，需要1-1.5個小時，使其充分泡發。發開后將銀耳用涼水洗凈。將洗凈的銀耳，放入燉鍋中，加大量的水，直至沒過所有銀耳。再取適量冰糖，放入燉鍋中。如果想盡快吃到銀耳湯，就開啟快燉模式;如果不是很急，個人建議還是用慢燉模式，燉出來的銀耳會更稠狀。如果有需要，可以在燉的過程中，加入枸杞、紅棗、百合、蓮子等配料，等到燉到鍋中液體變成膠狀，即可盛取飲食。
第二，銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠稠。
第三，泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。
熬銀耳湯的步驟_煮銀耳湯的方法有哪些?很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不
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