米酒是由大米發酵而成的純糧食酒，口感非常甜，雞蛋的營養價值也非常高。 兩者加起來米酒雞蛋效果會更強。 食用得當可催乳、滋養、養胃，易吸收、美容臉部，增強機體免疫力，保護心臟、暖脾胃、暖脾胃、生津等，適宜多人食用，尤其對產婦首選
古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養品可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現代醫學也證實，產后喝米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產后關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。
2、養胃、易吸收
都說喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲，同時，雞蛋中還含有多種人體所需的營養物質。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養成分更有利于消化吸收，特別適合營養吸收較差的中老年人、術后恢復人群食用。
米酒煮雞蛋，還具有美容養顏的作用，因為米酒當中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養關懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營養物質，能夠提高我們的身體免疫力，及時的預防感冒情況的出現，提高身體素質。
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問題，預防心臟病的出現，改善心率過快的現象，對多種心臟問題有一定的治療效果。
6、溫補脾胃、活血生津
中醫認為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產婦和體質虛寒的人群保健食用。
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