綠豆芽是很簡單的蔬菜和水果。在家種的話，不需要土層和肥料，一般一周就能拿到一批。綠豆芽在中國古代就被聰明的古人熟知。自18世紀傳入西方國家以來，因其口感酥脆、營養豐富而受到歐洲人的青睞，被歐洲人列為“健康食品”。吃綠豆芽的方法有很多。那么，清炒黃豆芽和做法的粉絲應該怎么做呢？
清炒黃豆芽粉絲的做法：
1、新鮮豆芽一斤，把豆芽菜殼和不太好的一部分摘下。
2、清理豆芽，假如本來便是小水泡的豆芽也不需要此外解決了，不然便是用鹽小水泡一會兒。
3、喜愛吃辣椒的盆友能夠 另取辣椒干洗干凈，剁碎后放到一邊預留。
4、熱鍋給油煮沸，隨后把豆芽倒入鍋中剛開始煸炒，不需要放水。
5、加小量生抽，實際上炒海是不必加上生抽的，口重的能夠 酌情考慮改進下。
6、添加事前準備好的辣椒干，火災再次煸炒，最終添加一些鹽，就可以起鍋了。擺盤制冷后就可以吃完。
綠豆芽要炒多長時間才叫熟?
綠豆芽很容易炒過，一般炒5分鐘就能熟，
黃豆芽的做法以下：
1、將新鮮的綠豆芽把尾端摘下，泡在水里。
2、起油鍋，把綠豆芽倒入煸炒。
3、接下去放上一勺子的精鹽，火災煸炒。
4、隨后放上一勺子味精，火災煸炒。
5、再放一點鮑魚汁，提提鮮。
6、最終放點老陳醋，去除豆芽菜中的腥味兒。
7、將炒好的綠豆芽放進盤里就可以享有美味可口了。
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