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土豆炸薯片的家常做法

來源:互聯網 2020-05-16 21:32:11 512 人看過 手機閱讀>>

薯片是每個人都非常喜歡的零食。但是眾所周知,薯片中的卡路里含量非常高。對一些減肥的朋友來說,這是不健康的。那么,我們自己做的薯片更健康嗎?但是許多朋友認為做薯片很麻煩事實上,它不是。炸薯片的常用方法很簡單

炸薯片的家常做法

我們準備土豆,去皮切薄片。朋友們一定記住,土豆片必須要切得薄,千萬不能太厚,要不然就沒有薯片的那個口感了。如果要是切不好的話有賣那種插片器的,咱們可以用插片器去插土豆片,那樣的土豆片不但薄,而且每片的薄厚還均勻。

我們將插好的土豆片用水洗干凈,多沖一會,把土豆片外表的那層淀粉都沖干凈,然后先放一邊把水控干。然后起鍋燒油。記住油溫千萬不能太低了,如果油溫低的話土豆片就會沁油了,并且土豆片還容易碎。再說一遍油溫一定要高。炸土豆片也有一個必須要做到的,那就是油溫低了馬上撈出來,等油溫高點的時候再下鍋。其實我做薯片是在我們飯店做的,當時我們飯店的灶臺是燃料的,那個燃料灶臺的火候是特別急的,所以我做薯片還是相當成功的。如果要是在家里做的話,那就只能少燒油,一點點的炸出來,要不然電磁爐恐怕不能讓你的油溫供得上熱度。

炸薯片的家常做法

我們把土豆片炸好了以后撈出來控油,然后閉了火再把土豆片放入鍋中,撒入少許的麻辣鮮翻炒。麻辣鮮具體放多少我就不細說了,因為每個人的口味都不一樣,有的人喜歡吃口味重一點的,那就多放點麻辣鮮。也許有的美女喜歡吃淡一點的,那么麻辣鮮就少撒那么一點點就行了,這個還是按自己口味去做的,自己掌握就行了。

炸薯片的家常做法

這個也就是我做薯片的辦法,但是朋友們不要亂想,薯片是薯片,薯條的做法可不是這樣。大家看看我的分享如果學會了的話那就買點土豆試著做做,買一袋薯片的錢都能買好幾斤土豆了,是不是比你買薯片吃還要合適呢?既然滿足了自己的口味,又把錢省下了。您還等什么呢?趕緊買點土豆按我的方法做一做吧,祝您成功哦!

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