我想很多人都吃過南瓜派。南瓜派可以作為我們飯前的主要甜點,這是許多餐館的主題。南瓜餅實際上味道相當好,精致光滑,也可以作為休閑食品。美味的南瓜派對很多人來說都很好。事實上,我們也可以在家做美味的南瓜派。做南瓜派的時候我們可以加面粉嗎?
南瓜餅制作是可以用面粉的,且做出來的口感同樣也是非常不錯的。
1、先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能夠和面就行
2、把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一邊放一邊拌
3、做成餅,最好用芝麻餡的,會很香
4、餅可放鍋上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃。
做法一:
材料
面粉和糯米粉,南瓜,豆沙餡
做法
1- 把南瓜切塊,然后去皮。
2- 把南瓜放進鍋里蒸熟。
3- 把南瓜搗成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面團包入。
4- 放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的,又香又糯的南瓜餅就做好了。
做法二:
材料
南瓜半個
糯米粉適量
面粉適量
豆沙
做法
1、南瓜半個,洗干凈,切塊
2、放進蒸籠,蒸十五分鐘
3、拿出來,放涼,壓成南瓜泥
4、加入糯米粉和面粉,大概3:1的比例,但千萬不要加水
5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉團
6、把粉團搓成長條,再分成小塊小塊的
7、把每小塊面團用做湯圓的方法包豆沙餡料,然后壓扁成餅狀
8、把牛油紙撕成小塊小的,墊在盤子上面,把搓好的南瓜餅排在盤子內
9、放入盛了水的蒸鍋,蒸15分鐘即成。
做南瓜餅的時候,大家也可以根據自己不同的喜好在里面添加不同的餡,我們比較常見的可以加豆沙在里面。大家一些好的面粉可以讓南瓜餅更加的細膩,會更好吃的哦。希望大家能夠根據我以上提供的方法,做出好吃的南瓜餅與家人一起來分享吧。
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