人參果人人皆知，營養價值高。人參果總皂苷是從人參果中提取的粉末狀物質。食用后，人參果總皂苷對人體健康大有益處，不僅能提高人體素質，還能增強抗病能力，滋補身體的效果非常好。然而，大多數人對人參果總皂苷的具體作用和功能并不十分清楚，現作如下具體介紹
人參果總皂苷的功效與作用
1、人參果總皂苷能夠誘使癌細胞死亡。正常的情況下，細胞的增殖與衰亡是一個平衡循環的過程，它促使人的正常發展。一旦細胞增殖過多而衰亡過少，就會導致細胞異常而產生癌變。人參果總皂苷可以讓細胞正常衰亡，保證人的健康。
2、人參果總皂苷能夠增強人的免疫力。用它內含有的物質能夠調節機體的免疫力，保護免疫系統不受傷害。
3、人參果總皂苷能夠親水、親油，這兩種特性可以進入人體的癌細胞核內殺死癌變的細胞，具有緩解毒素的作用。
4、人參果總皂苷對腦缺血有著保護作用。人參果總皂苷具有不同程度的抗腦血損傷的作用，增加腦血量，減少缺血性腦卒的發生。
5、人參果總皂苷還能防治老年癡呆癥。人參果總皂苷作為人參主要活性成分，具有抗衰老、提高人的記憶力和治療老年癡呆癥的功用，保護神經細胞，促進核酸和蛋白質的形成。
人參果總皂苷適合哪些人
1、人參果總皂苷適宜身體虛的朋友，它能夠補充人體的能量，減少元氣不足的問題。
2、氣血不足的人群，以及氣短者、經?；加胸氀獑栴}的朋友還有一些神經衰弱的朋友都可以食用人參果總皂苷。人參果總皂苷營養豐富，能夠提高人體的免疫力，補血益氣，朋友們都可以多食用。
3、有過大病或者久病，經常失血以及上吐下瀉等導致面色蒼白、精神萎靡的朋友，可以多吃一點人參果總皂苷，有利于身體的恢復，營養保健。
2、有著脾虛、食欲不振、面黃肌瘦、倦怠乏力的朋友，可把人參果總皂苷與白術、茯苓、甘草搭配，補血益氣。
不過我們需要注意的事項還有：
1、一些有著熱證、濕熱證的人群，或者是一些正氣不虛者還是盡量不要食用人參果總皂苷的好。
2、人參果總皂苷不建議與茶同服。
3、把人參果總皂苷拿來配其他食品盛菜的時候，建議不要用鐵器，并且也不能用鐵鍋，鋁鍋這些來煎煮人參果總皂苷。
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