蒙著看才看.懂一些，煮毛豆兩小時誰有那時間？還不如買點煮好的。然后我們下手把毛豆簡單地清洗一下。毛豆一斤15元，買了6元錢，一包閩清糟菜1元。把毛豆清洗干凈之后放入漏籃里，控干水分備用。

如果天熱的話，我們也可以把它放到冰箱儲存3到4個小時，那樣毛豆會非常的入味。多加白糖，這道菜關鍵就是甜，但也不能太甜，毛豆的清甜加上糟菜的香，非常美味。而且毛豆富含鉀元素，能緩解女性經期水腫。

#農村小時候去野炊，大家都燒過什么好吃的#燒過毛豆。今天晚上給寶寶們做的牛肉胡蘿卜清蒸毛豆米燒蒜苔。煮毛豆不要直接下鍋，教你一招，顏色翠綠，咸香入味又好吃。2、再把毛豆全部處理好之后，我們把它放入大一點的盆中，再倒入多一點的清水，沒過毛豆就可以。

油熱，下點姜絲炒香，放毛豆，喜歡毛豆軟爛點的，時間煮久一點，毛豆煮熟放糟菜一起炒，因為糟菜本來就是咸的，所以少許鹽就好。朋友們，做上一道糟菜燒毛豆，很有夏天的感覺，特別下飯！

家人本來不太喜歡吃毛豆，還特意把這道菜推開，后來嘗了嘗，覺得很好吃，全部吃光了，還問我怎么做。7、毛豆這樣做咸香入味，我們拿一個看一下，果肉軟拌入味，毛豆的顏色非常的翠綠，這樣煮出來的毛豆一點都沒有變黃，非常的好看上去非常有食欲。

煮毛豆時不要直接下鍋，教你一招，煮出來的毛豆顏色翠綠，鮮香入味，做法簡單還好吃。然后蓋上蓋子，開大火，迅速把水煮開，把所有的香料味煮出來，再加入2克的小蘇打或者食用點都可以，這樣煮出來的毛豆更加的軟爛，而且毛豆翠綠不發黃。

這個時候的毛豆已經煮好了，然后我們蓋上蓋子，燜上20分鐘，再次打開蓋子，這樣使毛豆更入味，然后我們用筷子把大料夾出來，然后把毛豆盛入盤中，一道好吃的五香毛豆就做好了。5、再次起鍋把食鹽倒進來，再把花椒、八角、桂皮、香葉、白芷都倒進來，開小火翻炒，把食鹽和香料炒過之后，這樣煮出來的毛豆更入味。

煮毛豆，簡直就是減肥主食的絕絕子！它熱量低，又含有豐富的蛋白質，其中的大豆異黃酮還能加速脂肪燃燒。之前在淮揚菜館吃了一道菜?梅菜燒毛豆，甜甜的口感，覺得非常下飯！今天嘗試著做做，因為沒有梅菜，就用福建閩清糟菜替代。