由雞腹腔內的脂肪熬制、提煉出來的就是雞油，雞油的營養豐富，還能用來烹飪美味菜肴。那雞油的功效與作用有哪些呢？一起來了解下吧。
1、美容養顏
雞油里面是含有豐富的脂肪，能夠在我們的身體里面產生脂肪酸，對于護膚是非常的好效果，有不錯的美容養顏的功效。
2、增強免疫力
雞油是可以很好的起到開胃健脾的作用，幫助我們補益強身，對于產后體虛、食欲不振、身體乏力都是有很好的緩解的作用，經常食用也是可以增加身體的免疫力，防止一些疾病的發生。
3、補充營養
雞蛋里面是含有比較豐富的蛋白質、脂肪，等一些其他我們所需要的營養成分，能夠很好的補充身體所需要的營養。另外我們在平時的生活中食用一些雞油是能夠很好的治療禿頭和脫發。
4、增鮮
雞油含有比較濃郁的香味，我們將雞油取出來，然后熬出油脂，在平時炒菜的時候或者是吃面條的時候可以加入一些雞油，味道是非常的鮮美的，吃起來非常的美味，雞油是屬于動物脂肪，所以與海鮮和蔬菜一起搭配是非常的美妙，雞油也是可以很好的增鮮。
1、對于膽道疾病的患者，像膽囊炎和膽結石的患就是不適合食用雞油的，因為雞油里面的脂肪消耗是需要膽汁的，所以是比較容易引起膽囊炎的發作。
2、不宜過量食用。飲食不當會給我們的身體造成一些不適。有的會導致腸胃出現一些負擔。所以在生活中一定要根據自己的身體狀況去選擇適合的食物。
3、如果是胃酸比較多的話，是不適合食用雞油的，因為雞油是有刺激胃酸分泌的作用，尤其是對于胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的人來說，一定是不要食用雞油。
4、腎功能不全的人群，也不要食用雞油。因為雞油里面是含有一些一些小分子的蛋白質，尤其是對于急性腎炎、或尿毒癥、急慢性腎功能不全的人群，因為肝腎對于蛋白質的分解物是不能夠及時的進行處理，我們食用了就是會使得身體出現高氮質血癥，這樣就是會加重我們的身體病情。
上面就是雞油的功效與作用的相關知識，此外還介紹了吃雞油的注意事項，希望可以幫助到大家。
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