芹菜也是一種營養價值頗高的蔬菜,尤其是在炎熱的夏季,芹菜也成為了眾多人會選擇的一種蔬菜。除了食用之外,芹菜也可以發揮出出不同的味道,例如芹菜炒胡蘿卜,味道香甜,且保留了芹菜的爽脆味道。而在使用芹菜制作出芹菜炒胡蘿卜之前,一定要了解到制作的步驟,以備不時之需。
胡蘿卜、芹菜、干辣椒、姜、蒜。
1、胡蘿卜去皮洗凈,切成絲,芹菜洗凈切成段,姜切片。
2、鍋中倒油燒熱,下干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
3、加入胡蘿卜翻炒均勻,加入適量鹽,翻炒均勻。
4、加入芹菜段,翻炒均勻。
5、加入適量生抽、味精,翻炒均勻即可出鍋。
原料:芹菜、胡蘿卜、食鹽、雞精、白糖、花生油。
1、芹菜洗凈切段,胡蘿卜去皮洗凈切段,放入沸水中焯一下,瀝水備用。
2、熱鍋中倒油,倒入胡蘿卜段,翻炒均勻。
3、加入適量白糖,翻炒均勻。
4、加入芹菜段,翻炒均勻。
5、加入適量食鹽,翻炒均勻即可出鍋。
原料:胡蘿卜、鹽、白糖、花生油。
1、胡蘿卜切細絲,再放入鍋中翻炒。
2、翻炒至熟即可。
3、盛出,放入晾涼。
4、放涼的胡蘿卜絲和芹菜絲,翻炒均勻即可。
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